明他们每日用的食材都是新鲜的。

二来则是为了让那些人看清楚他们做菜的步骤，好让他们学了去，才知道就算是学也学不明白的。

且酒楼里的食材供应大多是出自陆晚的手，用优质菜种加之灵泉灌溉出来的菜，不光是保质期长，不会轻易腐烂坏掉，味道也更为清爽。

有股大自然的味道。

哪怕只是用油盐简单调味，都有一种说不出的味道，叫人食之难忘，回味无穷。

“我能去后厨看看吗？”

“当然，婶子你是酒楼的东家之一，去看自家酒楼后厨当然是可以的，婶子跟我来！”

小海棠在前面给她引路，她偶尔也会过来分店看看，有没有什么异常情况。

“快点快点！海棠姑娘来了，快把这些不新鲜烂掉的东西都扔掉，可千万别让海棠姑娘给发现了！”

“小二哥，你说这好端端的，海棠姑娘咋过来了，她不是前段时间才刚来过吗？”

“谁知道呢，反正动作快些！”

“你们在干什么！”

后厨里的人正在忙活着，身后却响起了小海棠的声音。

正在企图掩盖一些‘罪证’的人心里陡然一慌，手也跟着一抖，那东西就啪嗒一声掉在了地上。

一股难掩的恶臭扑面而来，陆晚立马捂住了鼻子。

小二脸色大变，弯腰就要去捡起来藏着，小海棠的动作却比他更快。

------------

第217章 降本增效做假账

很快，陆晚也发现了不对劲。

上前就将后厨堆放在一起的食材全部扒拉开，果真在后面发现了一堆泔水桶。

而里面全都装着泔水，陆晚意识到有问题，立马就要往后厨的最深处走。

“你不能进去，那是我们后厨师傅做菜的地方，谁都不能进去！”

小二立马拦在了陆晚面前，不让她进去。

小海棠面色难看：“她不是外人，她是酒楼分店的二东家陆娘子，俞老板难道没和你们说过吗？”

什么？

酒楼的二东家？

小二和后厨里面一帮子人的脸色立马就精彩了起来。

他们自然是知道酒楼有一位二东家的，只是她从来都没出现过，也没看过店里视察生意。

渐渐地他们也就忘了还有这回事，没想到今日这个毫不起眼的妇人就是酒楼的二东家！

好死不死还让她看见了这些。

完了…这些是真的完了！

酒楼一共有两个后厨，由于占地面积广，酒楼门面够大，加之每天进来的食客也多，故而就分了两个后厨出来。

然而陆晚一进去，就看见后厨里面有两口大锅里正咕噜咕噜地冒着泡泡，还有人正在将泔水桶里的泔水往锅里倒，并且不断搅拌，等到煮沸时，再将上面的一层亮晶晶的油给分离出来。

地上甚至有已经分离出来的好几桶油了。

陆晚一眼就看明白了他们这是在做什么，是在提炼食客们用餐结束后剩下的油水，来进行分离出‘新’的油来。